我孙子以前总生病，我天天给他煲瘦肉水，喝了半年，现在壮得像小牛 我孙子以前是医院的常客。 三天两头感冒发烧，稍微变天就咳嗽，吃饭也不行，吃两口就说饱，瘦得跟个小猴似的。 他爸妈急得不行，各种儿童保健品、蛋白粉买了一堆，孩子嫌味道怪，一口都不喝。 我是广东人，从小就喝瘦肉水长大，我说别折腾那些了，奶奶给你煲瘦肉水，把身体慢慢养壮。 我天天给他煲一碗，连喝了半年。 现在孙子吃饭香了，一顿能吃一碗饭，半年长了三斤，个子也窜了一截，最关键的是不怎么生病了，以前一个月跑两趟医院，现在半年都没去过。 今天把这个喂壮孩子的瘦肉水写下来，家里有孩子瘦小、爱生病的，可以试试。 为什么瘦肉水能把孩子喂壮？ 老辈人说，孩子瘦小、爱生病，根子在脾胃弱。脾胃弱了，吃进去的东西吸收不了，营养跟不上，自然就瘦、就爱生病。 这时候不能大补，大补反而增加脾胃负担，孩子更吃不下。 瘦肉水就不一样了，猪瘦肉滋阴润燥、补气血，《本草纲目》说它"润肠胃，生津液，丰肌体"。 瘦肉剁碎了蒸，营养全进到汤里，汤清甜不油腻，孩子的脾胃弱也能吸收，不会给肠胃添负担。 脾胃养好了，吃饭香了，营养吸收了，孩子自然就壮了，不生病了。 基础版瘦肉水做法 食材 ：猪里脊瘦肉150克、生姜1片、盐少许。 第一步，瘦肉剁碎，剁得越细越好，放进碗里压结实。 第二步，加一片姜，倒入温水，没过瘦肉，泡30分钟，让肉里的营养慢慢渗出来。 第三步，上锅蒸40分钟，出锅前加一点点盐调味就行，孩子吃盐要少。 第四步，只喝汤，肉可以不吃，蒸过的肉比较柴，营养都在汤里了。 记住三个关键点：瘦肉选里脊，最嫩最甜；用温水泡，别用开水；蒸够40分钟，时间短了汤不浓。 7种搭配，换着花样喂壮孩子 基础版喝腻了，可以加点食材，功效不一样，换着喝孩子不抗拒。 第一种，瘦肉加太子参3克、麦冬3克、无花果1颗，健脾养胃，适合没胃口、消化弱的孩子。 第二种，瘦肉加羊肚菌1朵、山药干5克、鸡蛋1个，健脾养胃，营养更丰富，孩子长身体适合喝。 第三种，瘦肉加山药干5克、茯苓5克、姜片，健脾祛湿，适合体内湿气重、大便黏腻的孩子。 第四种，瘦肉加陈皮一小片、山药干5克，理气健脾，适合肚子胀、不消化的孩子。 第五种，瘦肉加黄芪5克，补气，适合气短乏力、动不动就累、出虚汗的孩子。 第六种，瘦肉加山药、茯苓、莲子、芡实各5克（四神汤），健脾祛湿，适合脾胃弱、湿气重的孩子。 第七种，纯瘦肉水，什么都不加，最清淡，病后刚恢复的时候喝最合适。 每样食材的量不用太精确，大概就行，重点是坚持喝。 怎么给孩子喝，才能喂壮？ 第一，每天喝一小碗，坚持喝三个月以上，别喝两天就停，养脾胃是慢功夫。 第二，最好在午饭前喝，空腹喝吸收好，喝完再吃饭，胃口会好很多。 第三，盐一定要少放，甚至可以不放，原汁原味最清甜，孩子也爱喝。 第四，肉不想吃就别吃，营养都在汤里，别勉强孩子。 第五，配合正常吃饭，别光喝汤不吃饭，汤是辅助，饭菜才是主食。 几个提醒 第一，孩子感冒发烧、喉咙痛的时候别喝，等好了再喝。 第二，体内湿热重、舌苔黄腻的孩子少喝，或者加茯苓、陈皮一起喝。 第三，这是日常食疗，不能代替药物，孩子经常生病、发育迟缓的，一定要去医院检查，别耽误。 第四，瘦肉一定要新鲜，别用冻了很久的肉，汤的味道差很多，孩子也不爱喝。 第五，孩子正在吃药的，加食材之前问问医生，别跟药冲突。 我孙子现在还在喝，他说奶奶煲的汤甜甜的，比那些保健品好喝多了。 广东人常说，最好的补药在厨房里，一碗瘦肉水，不花多少钱，却能把孩子的脾胃养好，脾胃好了，自然就壮了，不生病了。 免责声明 ：本文仅家常食疗分享，不能替代药物治疗。孩子感冒发烧、湿热体质及特殊情况请咨询专业医师后食用，身体不适及时就医。 作品声明 ：个人观点，仅供参考 特别