奶茶界的更新换代速度 实在让人叹为观止 要问最近谁最火 “泰奶”一定榜上有名 而且这股风还不只刮到了奶茶店 泰奶布丁、泰奶千层、泰奶蛋糕卷 各式各样的泰奶甜品也接连冒了出来 恨不得“万物皆可泰奶” 不过,劝大家一句 “泰奶”虽美味 喝起来真的要谨慎! 9月25日 话题“喝完泰奶差点要见太奶了” 冲上微博热搜 有网友拿泰奶当普通奶茶喝,结果就是一整个“咖啡因暴击”: “两点我还醒着,发誓再也不喝了。” “刚喝完心怦怦的。” “刚喝的时候感觉挺好喝的,看电影的时候突然心悸,头晕恶心想吐,但又吐不出来,一开始还以为是看恐怖片吓得,但这个恐怖片它也不吓人啊,闭上眼歇了一会儿还是很难受。对咖啡因敏感的人不要点啊。” 咖啡因“警报” “泰奶”是啥? “泰奶”是人们对“泰式奶茶”的简称。 传统泰式奶茶是以水、泰式红茶粉(其中常混合肉桂、八角、豆蔻、香茅等天然香料)、炼乳、淡奶、白砂糖或糖浆为主要原料,冰镇制成的街头饮料。现在茶饮品牌们推出的“泰奶”饮品,也都是在这个基础上进行的调整。 但和一般奶茶不同的是, 泰奶的茶基底,因为茶粉颗粒更细小、萃取更充分,咖啡因溶出得也更快、更多。 含糖量“警报” 除了咖啡因含量高,泰奶还有一个问题就是, 含糖量也非常高。 那些遵照传统做法制作的泰奶,都加入了大量的炼乳、淡奶,高糖又高脂。而且,大家喝泰奶,往往都是喜欢其甜蜜丝滑的口感,很多人不会像点其他奶茶那样,专门选“低糖、无炼乳版本”。这就导致糖摄入量简直“满负荷”。 想保住睡眠和体形 怎么喝泰奶更“安全”? 如果品牌标注咖啡因含量 优选咖啡因含量低的 选择少加或不额外加糖 喝了泰奶 建议不喝别的甜饮啦